Đumbir u prahu BIO
Đumbir je biljka porijeklom iz Azije. Dio koji koristimo za konzumaciju zapravo je podzemna zadebljala stabljika odn rizoma. U ljekovite i prehrambene svrhe koristi se tisućama godina, a njegova učinkovitost iznenađuje i danas. Đumbir se tradicionalno koristi u medicini za liječenje artritisa – upale zglobova. Đumbir sadrži mnoštvo antioksidansa, minerala i tvari koje na naš organizam djeluju protiv upala, zbog čega se, posebno u kombinaciji s limunom i medom, najčešće koristi u sezoni gripe, grlobolje i prehlade jer blagotvorno djeluje na sve znakove ovih bolesti. Dobar je i u borbi protiv mučnine, jer smiruje nadraženi želudac i ublažava bolove, dapače vrlo ugodno grije želudac i tijelo. Osušeni đumbir u prahu punog je i aromatičnog okusa, pomalo podsjeća na limun, te ima karakterističnu pikantnu notu. U usporedbi s svježim đumbirom, sušeni je aromatičniji i ljutiji pa moramo pripaziti na dozu. Koristimo ga za:
💚 poboljšanje okusa hrane i pića;
💚 ublažavanje mučnine i povraćanja, nadutosti i probavnih smetnji;
💚 jačanje imunološkog sustava;
💚 snižavanje kolesterola, šećera u krvi i krvnog tlaka;
💚 razrjeđivanje krvi i sprječavanje začepljenja arterija – djeluje slično aspirinu,
💚 ublažavanje bolova u mišićima i zglobovima bez nuspojava – također za ublažavanje menstrualnih bolova;
💚 prema rezultatima nekih istraživanja navodno djeluje i antikancerogeno;
💚 pomoći kod mršavljenja jer bi prema rezultatima istraživanja trebao regulirati razinu leptina koji je odgovoran za osjećaj sitosti.
Ovaj mljeveni đumbir je organski uzgojen.
Upotreba
Koristi se u juhama, umacima i za pripremu peradi, pečenog povrća, pirjana jela, mesnih i ribljih jela – posebno slatkih i kiselih. Također poboljšava okus jelima od riže, ukiseljenom povrću i voću – posebno lijepo nadopunjuje okus jabuke i kruške, te banane, dinje i ananasa. Dodaje se i tijestu za kolače i torte te kao dodatak limunadi i (hladnom) čaju. Dobro se miješa s drugim egzotičnim začinima poput cimeta, kardamoma i klinčića. Đumbir je sastavni dio curryja. Kad đumbir u prahu koristite za kuhana jela, važno ga je dodati u jelo na kraju kuhanja, jer se kuhanjem gube korisni sastojci, a jelo postaje vruće.
Zbog svojih učinkovitih svojstava protiv mučnine može se koristiti protiv mučnine kretanja, a učinkovit je i kod mučnina koje su karakteristične za prvo tromjesečje trudnoće, kao i kod mučnina uslijed kemoterapije; naravno, uvijek se posavjetujte s liječnikom prije upotrebe.
Kako bi đumbir postigao željene rezultate dovoljno je pola žličice do tri puta dnevno, po potrebi ili možemo napraviti tjednu kuru više puta.
Zbog svoje trajnosti i brojnih mogućnosti upotrebe, đumbir u prahu praktičniji je za upotrebu i doziranje.
Sastojci
Sastav: Đumbir* u prahu.
*iz organske proizvodnje
Pohrana
Čuvati na suhom, tamnom i hladnom mjestu. Provjerite je li vrećica ili kutija dobro zatvorena.
Ambalaža
Nepropusna vrećica s patentnim zatvaračem u kojoj proizvod zadržava svu svoju svježinu i aromu. Ambalaža štiti od svjetlosti i zraka, jer je napravljena od nekoliko slojeva zaštite koji čuvaju svojstva sadržaja.
Ambalaža je vrlo praktična i može se reciklirati.
Podrijetlo
Indija ili Nigerija