Indijski oraščići BIO
Indijski oraščići potječu iz Brazila i sjemenke su zimzelenog stabla koje se naziva indijski orah. To je drvo koje rađa kruškolikim plodovima, koji imaju karakteristične izrasline u ljusci, iz kojih vadimo t. ja indijski oraščići. Kora se obično uklanja odmah nakon berbe ploda jer je okružena uljastom tekućinom koja izaziva iritaciju kože.
Indijski oraščići se smatraju jednim od zdravijih orašastih plodova zbog sadržaja vitamina i minerala – uključujući kalij, vitamine B i K, mangan, magnezij, fosfor, cink, bakar i željezo. U usporedbi s ostalim orašastim plodovima, imaju i niži udio masti (riječ je o nezasićenim masnoćama, koje se često naziva zdravim masnoćama) i nešto veći udio ugljikohidrata. Osim toga, također su bogat izvor antioksidansa. Ponegdje ih čak smatraju najzdravijim orašastim plodovima koje nam priroda nudi. Redovita, a prije svega umjerena konzumacija indijskih oraščića može pomoći u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti, sniziti šećer u krvi i tlak, a ujedno održati razinu dobrog kolesterola, što se uglavnom može zahvaliti sadržaju mononezasićenih masnoća.
Indijski oraščići se mogu jesti kao međuobrok, kao dodatak salatama, žitaricama, voću ili smoothiejima. Zbog svoje kremaste strukture savršeno se snalaze u trpkim slasticama, slanim i slatkim vrhnjima, a mogu se koristiti i za pripremu ukusnog i zdravog biljnog napitka.
Bez dodanih konzervansa, aditiva ili soli.
Može sadržavati tragove drugih orašastih plodova, kikirikija i sezama.
Nutritivne vrijednosti
Prosječne nutritivne vrijednosti na 100 g indijskih oraščića: energetska vrijednost: 2314 kJ/553 kcal; masti: 43,9 g, od čega zasićene: 7,8 g; ugljikohidrati: 26,9 g, od toga šećeri: 5,9 g; bjelančevine: 18,2 g i sol: 0,01 g.
Skladištenje
Otvoreno sredstvo čuvati na suhom i tamnom mjestu i upotrijebiti što je prije moguće.
Pakiranje
Hermetička vrećica s patentnim zatvaračem u kojoj proizvod zadržava svu svoju svježinu i aromu. Ambalaža štiti od svjetlosti i zraka jer se sastoji od više slojeva zaštite koji čuvaju svojstva sadržaja.
Pakiranje je vrlo praktično i omogućuje recikliranje.
Podrijetlo
Vijetnam