Ksilitol (xylitol)
Prirodni zaslađivač ksilitol, koji se naziva i zaslađivač breze, zaslađivač je s niskim glikemijskim indeksom i manje kalorija. Najčešće se dobiva iz kore drveta breze.
Ksilitol se sastoji isključivo od ugljikohidrata i ima mnoge prednosti:
💚 apsorbira se polako, što sprječava nagli porast glukoze u krvi,
💚 pogodan je i za dijabetičare, glikemijski indeks mu je samo 13,
💚 ima 40% manje kalorija od običnog šećera, ali je jednako sladak,
💚 jer ne stvara kiselu mikrofloru u ustima, ne uzrokuje karijes i nalazi se u pastama za zube.
Zašto je ksilitol dobra zamjena za obični šećer?
Ksilitol je jedini prirodni zaslađivač koji ne stvara kiselu sredinu u usnoj šupljini, koju vole bakterije, pa ne uzrokuje karijes kao ostali zaslađivači. Osim toga, vrlo se sporo apsorbira u organizam, što sprječava nagli skok šećera u krvi, pa je pogodan za osobe s bolestima koje su posljedica neravnoteže šećera u krvi.
Ksilitol je 100% prirodni zaslađivač s vrlo niskim glikemijskim indeksom (GI=13). Dobiva se iz biljaka (voće i povrće), ali najčešće se dobiva iz kore breze. Kao zaslađivač poznat je najmanje pola stoljeća. Donedavno smo ga više poznavali kao zaslađivač koji se koristi uglavnom u proizvodima za njegu usne šupljine (paste za zube, vodice za ispiranje usta, gume za žvakanje itd.). Regulira i održava ravnotežu šećera u tijelu koju obični šećer samo ruši. Impresionira svojim neutralnim okusom, manje kalorija i jer nema nuspojava na ljudsko zdravlje. Brzo se topi i izgledom je gotovo identičan bijelom šećeru.
Upotreba
Ksilitol se koristi za zaslađivanje hrane i pića. Omjer koji ovdje koristimo je isti kao i omjer korištenja običnog (bijelog) šećera. 100 g ksilitola ima oko 240 kcal (bijeli šećer čak 400 kcal).
Pogodan je i za kuhanje i pečenje. Može se koristiti za pripremu slastica, kako pečenih tako i sirovih. Ne mijenja okus hrane ili pića, već ga samo zaslađuje.
Sastojci
Sastav: ksilitol (xylitol).
Pohrana
Čuvati na suhom, tamnom i hladnom mjestu. Uvjerite se da je vrećica dobro zatvorena.
Ambalaža
Nepropusna vrećica ili kutija s patentnim zatvaračem u kojoj proizvod zadržava svu svoju svježinu i okus. Ambalaža štiti od svjetlosti i zraka. Sastoji se od nekoliko slojeva zaštite koji čuvaju svojstva proizvoda.
Ambalaža je vrlo praktična i može se reciklirati.
Podrijetlo
Finska ili Francuska
Požuri! Još 28 proizvoda.
Jednostavna i sigurna kupnja
