Kumin - orientalska začimba s 5000-letno zgodovino uporabe
Odličen vonj in okus.
>>>
Kumin
Kumin je močna in zelo aromatična azijska začimba. Je enoletna rastlina, ki zraste približno 30 cm visoko. Imenujemo ga tudi orientalska, rimska ali laška kumina. Semena kumina, ki jih uporabljamo kot začimbo, so podolgovata in ovalna. Okus kumina je sladek, vendar je hkrati tudi nekoliko grenak in pikanten. Okus zelo spominja na janež. Kot začimba se uporablja že od časa starih Egipčanov, omenja pa ga tudi že Sveto pismo. Je ena najstarejših začimb na svetu. Ima več kot 5000-letno zgodovino.
Danes se ga kot zdravilno zel uporablja predvsem v veterini. Kumin ni kumina, sta pa začimbi sorodni. Imata drugačno kemijsko sestavo, ju pa oba uporabljamo predvsem v orientalski kuhinji. Med seboj se razlikujeta tudi po obliki in okusu.
Uporaba
Kumin dodajamo golažu, stročnicam in razni zelenjavi. Tudi na koncu začinjen zrezek s kuminom bo dal jedi drugo dimenzijo. Začinimo lahko tudi perutnino in ribe, dodamo pa ga tudi kruhu in siru. Najbolje je uporabljati cela semena ali pa jih tik pred uporabo zmleti. Zmlet kumin hitro izgubi aromo, zato priporočamo nakup celih semen.
Je nepogrešljiva sestavina karija in drugih indijskih, arabskih in mehiških začimbnih mešanic ter jedi.
Kumin pospešuje prebavo, lajša krče v trebuhu in menstrualne težave. Iz kumina lahko pripravimo tudi čaj.
Shranjevanje
Shranjujemo v suhem, temnem in hladnem prostoru. Poskrbimo, da je vrečka ali šatulja dobro zaprta.
Pakiranje
Nepredušna vrečka z zadrgo, kjer izdelek ohrani vso svežino in aromo. Embalaža ščiti pred svetlobo in zrakom, saj je sestavljena iz več slojev zaščite, ki ohranjajo lastnosti vsebine.
Embalaža je zelo praktična in omogoča recikliranje.
Poreklo
Indija ali Sirija
Jože![]()
I used this to fill a pin hole in a weld seam on a marine exhaust elbow. Product was applied per instructions and appears to have solved the problem. I give it 5/5 stars I was able to stop the leak for such a low price
Anže![]()
This stuff is unreal. Had some spot welds crack on the bottom of a stool, and figured I would give this a shot to repair it. This is the hardest metal paste I’ve ever used, and bonds extremely strong to metal.
Boris![]()
As a Mechanical Engineer I had occasion to use or test virtually every adhesive known to man. There is a seemingly endless variety of epoxies, but, out of all of them, I have not found one that can match the performance of this.
Miha![]()
Highly recommend for small welding jobs. Tried soldering and wouldn’t take so had this recommended to me. Easy to use, just let it set for 24 hrs and works like a champ. Saved me 119 euros on a new bracket
Nejc![]()
This will really fix your stuff - stuff that superglue can't fix. I've used it around the screw holes on a poor quality replacement OEM dryer handle where they were structuraly weak. I plastered this around each screw hole 'post' and so far it works great!
Alexander![]()
I always have some of this in the house. It's very useful and makes an incredibly strong bond on all sorts of materials. I really recommend MetaFix!
Požuri! Još 6 proizvoda.
Jednostavna i sigurna kupnja
