Kurkuma BIO
Kurkuma je biljka koja je u Europi poznata od davnina, a u domovini najmanje 4000 godina. Prvotno se koristio kao ljekovita biljka i bojilo, ali se kasnije ustalio kao začin. Kao i đumbir, kurkuma je začin koji se dobiva iz podzemne zadebljale stabljike azijske višegodišnje biljke. U Ayurvedi se kurkuma tradicionalno koristi za liječenje raka i psorijaze. Poznata je i kao sastojak kozmetičkih pripravaka. Iako ga neki ljudi u zapadnom svijetu poznaju samo kao začin, iza njega stoji puno više. Osim minerala, vitamina B6 i B3, folne kiseline, kalija, željeza i mangana te omega 3 masnih kiselina, kurkuma sadrži i polifenol kurkumin koji je vrlo jak antioksidans i učinkovit protuupalni spoj. Kurkumin dokazano pozitivno djeluje na jetru i krvne žile, ublažava upale kod artritisa i smanjuje čimbenike rizika za dijabetes. Također pozitivno utječe na zdravlje mozga i smanjuje rizik od raka. Kurkumin uspješno sprječava sve kronične upale u našem tijelu – a sva bolesna stanja zapravo počinju upalom. Svojim antibakterijskim djelovanjem sprječava i rast loših bakterija u našem probavnom traktu, poput Heliobacter pylori u želucu i kandide u ustima i crijevima.
Kurkumin u kurkumi također pozitivno djeluje na sprječavanje razvoja bolesti povezanih sa starenjem (Alzheimerova bolest)
Okus kurkume je blago gorak, pikantan, ali u isto vrijeme sladak i podsjeća na đumbir, naranču i papar.
Za kurkumu je tipično:
💚 djeluje protuupalno, protugljivično i antimikrobno, čime se smanjuje upala;
💚 čisti jetru, jer djeluje pročišćavajuće i sprječava nakupljanje masnih kiselina u jetri;
💚 ublažava menstrualne i probavne probleme;
💚 redovita konzumacija sprječava razvoj dijabetesa tipa 2 u t. i. predijabetičarih;
💚 u obliku paste ublažava upale i iritacije na koži;
💚 potiče bržu probavu masnoće, što može pomoći pri gubitku težine;
💚 doprinosi većoj učinkovitosti mozga i sprječava povezane bolesti poput Alzheimerove bolesti;
💚 poboljšava raspoloženje;
💚 ublažava bolove u mišićima i zglobovima;
💚 djeluje protiv neugodnog zadaha i korisna je kod parodontnih bolesti;
💚 navodno ima i antikancerogeno djelovanje.
Upotreba
Kao začin koristi se u pripremi jela od ribe i plodova mora, juha, ragua, u jelima od riže, tjestenine, krumpira te u kombinaciji s kokosovim mlijekom, u palačinkama i jelima od jaja. Nezaobilazan je u pripremi curryja, poznatog Worcestershire umaka i pikantnih umaka sa senfom, a može se dodati i čajevima i drugim napitcima. U termički obrađivana jela kurkumu je potrebno dodati pred kraj kuhanja da se sačuvaju njena nutritivna svojstva.
Može se koristiti i u pilinzima za tijelo i preparatima za ublažavanje iritacija kože, no budite oprezni jer može ostaviti žute tragove na koži. Masku za lice možete pripremiti i od žličice kurkume, žličice meda i žličice kiselog vrhnja. Dobro promiješajte, nanesite na lice i ostavite nekoliko minuta. Zatim temeljito isperite. Očistite i hidratizirajte kožu kao i obično.
Za bolju apsorpciju preporučujemo uzimanje kurkume s prstohvatom crnog papra i malo masnoće. Poznato mlijeko s kurkumom, koje još nazivaju i zlatnim mlijekom, najbolje je pripremati svaki dan prije spavanja. Mlijeko pripremite tako da u 200 ml vrućeg biljnog mlijeka pomiješate pola žličice kurkume u prahu i četvrtinu žličice cimeta u prahu te dodajte prstohvat papra i pola žličice kokosovog ulja. Ako koristimo (sirovo) kravlje mlijeko, kokosovo ulje možemo izostaviti jer sadrži dovoljno masti. Po želji dodajte malo kardamoma, četvrtinu žličice đumbira u prahu i po želji zasladite medom, šećerom ili javorovim sirupom. Uz stalno miješanje kratko zagrijati, ali ne smije prokuhati.
Za čireve ili afte u ustima možete pripremiti antiseptičku pastu od kurkumina od žlice meda i 1/4 žlice kurkume i nanijeti je direktno na ranu ili bolesno mjesto u ustima.
Preporučujemo konzumiranje pola do jedne žličice kurkume u prahu dnevno tijekom najmanje 6 tjedana.
Sastojci
Sastav: kurkuma* u prahu.
*iz organske proizvodnje
Pohrana
Čuvati na suhom, tamnom i hladnom mjestu. Provjerite je li vrećica ili kutija dobro zatvorena.
Ambalaža
Nepropusna vrećica s patentnim zatvaračem u kojoj proizvod zadržava svu svoju svježinu i aromu. Ambalaža štiti od svjetlosti i zraka, jer je napravljena od nekoliko slojeva zaštite koji čuvaju svojstva sadržaja.
Ambalaža je vrlo praktična i može se reciklirati.
Podrijetlo
Indija
Požuri! Još 15 proizvoda.
Jednostavna i sigurna kupnja
