Limonska trava (zeliščni čaj)
Limonska trava je tropska trava z značilnimi jezičastimi temno zelenimi listi, ki zraste tudi do 180 cm visoko. Je izrazito aromatična, predvsem zaradi vsebnosti citrala in geraniola, ki dajeta rastlini značilen vonj in okus po citrusih. Kot eterično olje je izredno priljubljena tudi v aromaterapiji in kozmetičnih pripravkih.
Limonska trava je močan antioksidant in odličen vir vitamina C, zato nam lahko pomaga pri prehladnih obolenjih, kašlju, astmi in drugih motnjah z dihanjem. Ima tudi protivnetne, antibakterijske in protiglivične lastnosti.
Uporablja se lahko posušena ali sveža in je nepogrešljiva v azijskih receptih z ribami, piščancem in svinjino.
Zaradi okusa po citrusih se pri nas posušene liste uporablja predvsem v zeliščnih poparkih ali čaju, pripravimo pa lahko tudi raznorazne osvežilne hladne napitke in ledene čaje, ki lepo odžejajo, blagodejno pa vplivajo tudi na počutje in zmanjšujejo napetost. Poda se k ingverju, klinčkom, limoni in limeti, meti in melisi. Čaj uravnava prebavo in lajša lažje prebavne težave.
Izgled
Narezani in posušeni zeleni lističi.
Priprava za čaj
Voda: 100 °C
Količina čaja: 3–5 gramov
Količina vode: 150–200 ml
Čas infuzije: 1–2 minuti
Število prelivov: Vsaj dvakrat. Čas infuzije za vsak preliv nekoliko podaljšamo.
Čajni pribor: Steklo ali porcelan.
Shranjevanje
Shranjujemo v suhem, temnem in hladnem prostoru.
Pakiranje
Nepredušna vrečka z zadrgo, kjer izdelek ohrani vso svežino in aromo. Embalaža ščiti pred svetlobo in zrakom, saj je sestavljena iz več slojev zaščite, ki ohranjajo lastnosti vsebine.
Embalaža je zelo praktična in omogoča recikliranje.
Poreklo
Tajska ali Indija