Što je slatki korijen?
Slatki korijen ili sladić (Glycyrrhiza glabra) je trajnica iz porodice mahunarki, poznata po svom karakteristično slatkom okusu. Biljka svake godine izbija očvrsle stabljike koje narastu od jednog do dva metra visoko. Najčešće se koristi njezin korijen, koji sadrži brojne aktivne sastojke, među kojima je najpoznatiji glicirizin, koji je čak 50 puta slađi od saharoze (običnog šećera). Osušeni i samljeven korijen koristi se kao slatki korijen u prahu, popularan u prehrani, prirodnom liječenju i kozmetici.
Slatki korijen ima dugu povijest uporabe, poznat je još iz vremena starih Egipćana. Djeluje protuupalno, protiv grčeva, olakšava želučane probleme (kiselinu, nadutost, lošu probavu) i može spriječiti rast bakterije Helicobacter pylori, koja uzrokuje čir na želucu. Osim probavnih blagodati, koristi se i kod problema s dišnim putovima (kod prehlade, upala grla i bronhitisa), jer olakšava iskašljavanje i čisti dišne puteve. Pozitivno utječe na rad jetara, imunološki sustav i ženske tegobe u menopauzi. Može imati i diuretičko i laksativno djelovanje.
U tradicionalnoj kineskoj medicini i ayurvedi koristi se kao tonik za jačanje srca i slezene, te protiv čireva i kožnih problema. Budući da ovlažuje suho grlo, često ga koriste pušači, pjevači i govornici.
Često je sastojak u dodacima prehrani i biljnim formulama, gdje djeluje kao povezujući element između biljaka i pojačava njihovo djelovanje.
Ljekovita svojstva
Slatki korijen u prahu ima širok spektar blagotvornih učinaka na tijelo, pa se često koristi u ayurvedi i tradicionalnoj kineskoj medicini:
💚 Protuupalno djelovanje: Sastojci pomažu u smanjenju upala, posebno u probavnom sustavu, koži i dišnim putevima.
💚 Podrška dišnim putovima: Tradicionalno se koristi za ublažavanje kašlja, upala grla, bronhitisa i astme. Djeluje kao ekspektorans (olakšava iskašljavanje) i smiruje iritaciju sluznice.
💚 Zaštita želučane sluznice: Glicirizin i flavonoidi štite želučanu stijenku od oštećenja i pomažu kod problema poput čireva, gastritisa, refluksa i infekcije s Helicobacter pylori.
💚 Podrška nadbubrežnim žlijezdama: Uravnotežuje razinu kortizola, povećava energiju i djeluje adaptogeno, što znači da pomaže tijelu u borbi protiv stresa, iscrpljenosti i umora.
💚 Antivirusno i antibakterijsko djelovanje: Ima prirodna antimikrobna svojstva i koristi se kao potpora kod infekcija (npr. herpes, gripa, hepatitis B i C).
💚 Hormonska ravnoteža: Tradicionalno se koristi za ublažavanje simptoma PMS-a i menopauze, jer utječe na ravnotežu estrogena.
Upotreba
- Unutarnja upotreba (oralno):
- Čaj: ½ žličke praha prelijemo s vrućom vodom, ostavimo 10 minuta i procijedimo. Pijemo do 2 puta dnevno. Koristi se za ublažavanje gastritisa i drugih želučanih tegoba ili kod upala gornjih dišnih puteva.
- Dodatak prehrani: Može se dodati u smoothieje, sokove, juhe ili konzumirati s medom.
- Biljne mješavine: Često se koristi kao “nositelj” ljekovitih svojstava drugih biljaka.
- Vanjska upotreba (topikalno):
- Masti i kreme: Za smirivanje upala kože, ekcema i dermatoloških problema.
- Obloge: Prah pomiješamo s vodom ili glinom i nanesemo za ublažavanje osipa ili upala.
- U kulinarstvu:
Koristi se za aromatiziranje slatkiša, čajeva, likera, žvakaćih guma i nekih vrsta pića.
Sastav
Sastojci: slatki korijen (sladić) u prahu*
*iz ekološke proizvodnje
Čuvanje i upozorenja
Čuvati na suhom i hladnom mjestu na temperaturi do 25 °C. Dodatak prehrani treba biti izvan dohvata djece!
Ne zaboravite na važnost raznolike prehrane i zdravog načina života, pa dodatak prehrani nije zamjena za uravnoteženu i raznovrsnu ishranu. Preporučene dnevne količine ne smiju se prekoračiti.
Konzumiranje slatkog korijena nije preporučljivo trudnicama, dojiljama, djeci mlađoj od 12 godina, dijabetičarima, osobama s visokim krvnim tlakom i srčanim bolesnicima.
Slatki korijen je koristan čak i u malim količinama, stoga ne treba pretjerivati. Maksimalna dnevna količina trebala bi biti od 4 do 8 grama (odnosno 1 do 2 žličice). Slatki korijen ima snažan fiziološki učinak (npr. može utjecati na krvni tlak), pa se preporuča početi s manjom dozom (npr. ½ žličice) i pratiti reakciju tijela, a zatim po potrebi povećati broj doza, ali ne i količinu odjednom. ½ žličice je optimalna količina za jednu šalicu čaja (cca 200–250 ml). Veća količina može biti prejaka, gušća ili neugodna za ispijanje.
Ne preporuča se dugotrajna uporaba bez pauza. Najbolje je nakon 4 do 6 tjedana uzimanja napraviti pauzu od najmanje dva tjedna.
Slatki korijen smanjuje razinu kalija u krvi, pa je tijekom dulje uporabe potrebno nadoknaditi kalij u prehrani (npr. banane, suhe marelice, datulje, špinat, blitva, grah, leća…).
Pakiranje
Hermetična vrećica s patent zatvaračem, koja održava svježinu i aromu. Ambalaža štiti od svjetlosti i zraka jer se sastoji od višeslojnog zaštitnog materijala koji čuva svojstva proizvoda.
Ambalaža je vrlo praktična i omogućuje recikliranje.
Podrijetlo
Indija