Stevia u prahu
Stevia je južnoamerički grm koji može preživjeti u teškim uvjetima. Listovi su mu mnogo slađi od običnog šećera. Tradicionalno se koristio na domaćem tlu (Paragvaj) za zaslađivanje gorkog mate čaja i kao ljekovita biljka za liječenje dijabetesa i hipoglikemije. Sadrži vitamin C, beta-karoten, krom, kobalt, biljne masti, vlakna i proteine. Također sadrži željezo, selen, silicij, natrij, tiamin, vodu, cink, magnezij, mangan, niacin, fosfor i kalij.
Stevija je prirodni zaslađivač koji ne sadrži ugljikohidrate i kalorije. Razna istraživanja su pokazala da stevija nema nikakvih loših učinaka, čak ni u znatno većim dozama od uobičajenih. No nudi nam nekoliko prednosti:
💚 je zdrava zamjena za šećer,
💚 ima glikemijski indeks 0 pa je stevija pogodna i za dijabetičare,
💚 smanjuje želju za slatkom i masnom hranom,
💚 budući da ne sadrži kalorije i brže stvara osjećaj sitosti, možete korištenjem nje izgubiti koji kilogram viška.
Zašto je stevija dobra zamjena za šećer?
Stevija se dobiva od slatkih listova grma stevije od kojih se priprema slatki ekstrakt koji se koristi za zaslađivanje hrane i pića. Ekstrakti stevije obično su bijele ili blijedožute boje. Može biti slatka na različite načine, također i zbog različitog postotka zaslađivača ekstrahiranog iz stevije.
Naša stevija se suši i melje u fini zeleni prah. Njezina slatkoća također ovisi o sorti i vremenu berbe.
Budući da ima glikemijski indeks 0 (što znači da se glukoza u krvi ne diže pri konzumiranju), pogodna je i za dijabetičare. Zapravo, može čak pomoći u ublažavanju simptoma dijabetesa. sprječava pojavu simptoma bolesti. Redovitom uporabom smanjuje osjećaj gladi, snižava krvni tlak i regulira razinu šećera u krvi. Stevija ima i antibakterijska svojstva, zbog čega se često dodaje pastama za zube, jer inhibira razvoj bakterija i nastanak karijesa. Smatra se da stevija poboljšava probavu, smiruje želudac, a lokalnom primjenom pozitivno utječe na zacjeljivanje rana i štiti od prijevremenog starenja kože.
U usporedbi s običnim šećerom, ne karamelizira niti fermentira u alkohol.
Upotreba
Stupanj slatkoće stevije ovisi o nekoliko čimbenika, stoga je najbolje da sami provjerite njezinu slatkoću. U principu, u većini slučajeva je otprilike 300 puta slađi od običnog šećera. Najprikladnija je za zaslađivanje čajeva i drugih napitaka, ali se može koristiti i kao zaslađivač gdje god bi se inače koristio šećer.
Stevia može malo promijeniti okus hrane i pića koje zasladite.
Sastojci
Sastav: stevia.
Ambalaža
Hermetička vrećica s patentnim zatvaračem u kojoj proizvod zadržava svu svoju svježinu i aromu. Ambalaža štiti od svjetlosti i zraka jer se sastoji od više slojeva zaštite koji čuvaju svojstva sadržaja.
Pakiranje je vrlo praktično i omogućuje recikliranje.
Skladištenje i upozorenja
Čuvati na suhom, tamnom i hladnom mjestu. Provjerite je li vrećica dobro zatvorena. Čuvati izvan dohvata djece!
Ne zaboravite na važnost raznolike prehrane i zdravog načina života, stoga dodatak prehrani nije zamjena za uravnoteženu i raznoliku prehranu. Preporučena dnevna količina ili doza ne smije se prekoračiti. Trudnicama i dojiljama uvijek se savjetuje konzultacija s liječnikom prije upotrebe.
Podrijetlo
Indija, Kina ili Južna Amerika